Faire ses courses avec les saisons

Oyé oyé, mangeons au rythme des saisons ! Parce que ça pollue moins la planète (les fraises importées par avion en plein hiver et les kiwis en plein été, non merci ! ). Parce que cela fait travailler les producteurs locaux, du moins français. Parce que cela nous fait apprécier la valeur des choses et nous apprend à ne pas tout avoir où on veut, quand on veut (qu’elle est belle la frustration liée à l’attente de pouvoir déguster une bonne soupe au potimarron, ou un bon melon bien sucré, non ?).

Je vous invite alors à imprimer ce calendrier et à l’accrocher sur votre frigo, une porte de placard, un tableau Velleda, bref à le mettre bien en évidence dans votre cuisine. Ou dans vos toilettes. Faites comme bon vous semble, mais suivez-le !

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